糀屋三郎右衛門

6/20(金)～6/22(日)

1Fセンタースペース特設会場

私たちは天保10年（1839年）より醸造業を営んでおります。そして、昭和14年（1939年）に現在の東京都練馬区中村へ移り80数年が経過しました。伝統の誇りと独自の手法で、自然と調和した「昔みそ®」を造り続けています。
当社製品の特徴は、こだわり厳選した日本国産の原材料を100％使用し、伝統の手作業で造っていることです。製麹から熟成、製品化までの全工程を東京練馬で行っています。そして、この東京醸造（天然醸造が主）に誇りを持っています。